便利店加盟怎样陈列商品才能吸引顾客的眼球-便利店货架厂家

编辑：金丽格货架   阅读：2055   时间：2014-08-26

    便利店的商品陈列，我们可以理解为：店主根据顾客的喜好、季节的变化、节假日的变化、周边环境的变化、购物人群的变化，将商品摆放在便利店货架的最佳位置，来尽可能地增加销售机会，提高便利店的销售业绩。一个吸引人的便利店商品的布局和陈列，会明显地改善便利店的形象，人性化的陈列会让您的顾客感到购物的方便和舒服，从而增加顾客光顾的次数，延长顾客停留在便利店的时间。
    曾经一家很有名气的便利店做过顾客对商品陈列的重视程度的调研，结果显示，70%的顾客表示，是商品陈列吸引他们前来购物的；22%的顾客表示商品陈列重要但不是绝对在乎；只有8%的顾客表示商品陈列无关紧要。顾客从进入门店到出去一般也不会超过3分钟的时间，如何利用这有效的3分钟让顾客产生更强的购买欲呢？做好商品的陈列是一个很有效的方法，它可以让你的商品动起来，更有色彩，来吸引更多的顾客停留关注，那么如何陈列商品呢？
（一）注意陈列考虑的因素
    使用顾客决策树来优化商品结构陈列。
    提示：购买决策树就是顾客在购买商品过程中的思维过程是有序排列的，在购买商品时先看商品的什么参数，然后再看什么，依次类推，最后再看商品的什么参数，称其为购买决策树。
    案例：顾客在购买饮料时的决策树依次为：先确定产品类型，是需要购买碳酸饮料，还是果汁饮料；然后是饮料的规格，是需要购买150毫升的，还是30 0毫升的；接下来是饮料的品牌，是统一的还是农夫山泉的；最后是饮料的口味，是需要购买苹果口味的，还是橙子口味的。
（二）运用简单的陈列方式
1．容易看到
特点：让顾客能很清晰地了解到商品的品牌，品名及其他相应的内容。
要点：正面朝外，前后一致。
适合群体：大众各类顾客。
2．方便拿取
特点：便于各类顾客随手拿取。
要点：按照年龄结构分层，层板空间，体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约1米的高度）。
适合群体：大众各类顾客。
3．相关商品陈列
特点：方便顾客购买，节省时间。在购买产品的同时，不用再去寻找相关联的产品，就可以一起买到。
要点：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如咖啡旁边摆放方糖，调味品与粮油制品等。
适合群体：冲动型购物顾客。
4．垂直陈列
特点：使顾客选购商品一目了然，增强商品陈列的立体感。
要点：相同属性，相同形状的商品，按照从上到下的方式进行陈列。
适合群体：大众各类顾客。
5．合理规划空间
特点：让顾客感觉到商品陈列丰满，刺激顾客购买。
要点：商品的陈列应充分地利用货架的空间，根据商品的高度适当调整层板的高度。
适合群体：冲动型购物顾客。
6．分类陈列
按照商品的类别陈列。
7．堆头陈列
店内为吸引人流，营造卖场气氛，刺激顾客购买的大规模集中商品陈列，通常会采取栈板堆放，地笼盛放或平台堆放的方法来陈列商品，一个堆头通常只能陈列统一价格的商品。即“促销区”，按照一定的规律叠加起来的同种商品。
（三）食品陈列注意事项
★ 面包陈列
（1）面包的陈列应遵守先进先出的原则；
（2）标签应该与商品位置相对应，便于顾客直接判断价格；
（3）主力畅销商品可用POP牌进行突出显示，亦可以增加一个陈列面。
★雪糕陈列原则
（1）把最贵的雪糕陈列在雪柜的两边；
（2）按雪糕外型（筒、杯、条）适当分开；
（3）雪糕陈列高度与篮子上端持平，不要超过篮面。
（四）商品陈列应随时调整
    商品陈列并不是固定不变的，随着经营策略的改变，商品种类的调整，顾客层次的变化，季节的变化，不同时间段顾客群体的不同以及其他一些情况的改变，商品陈列都要适当地进行调整。
    总之，商品陈列是应视销售情况的变化而随机地相应地做出调整的。案例：某便利店，经过认真细致的市场调查后发现，到这个便利店来的80%是女顾客，男顾客多半是随女顾客而来的。而这些女顾客中，白天来的大部分是家庭主妇，而下午5：30以后来的大多数是刚下班的职员。
    针对这一情况，他们改变了原有商品陈列一成不变的方法，决定在陈列商品上要区别对待这些女顾客，根据不同的时间更换不同的商品，以便迎合这些女顾客的不同需求。白天，这个便利店摆上家庭主妇关注的商品，比如蔬菜、调味品与粮油制品，还有一些特价商品、促销商品；一过5：30就换上充满青春气息的商品，比如烟酒、洗涤化妆、生活日用品等，凡是年轻职员喜欢的商品应有尽有。这一经营方式收效很大，三年多的时候，这家便利店的分店就达100多家。而这家便利店在季节变化时商品陈列的变化也很明显：春：以绿色为主调，透出一股春天的气息，可以以一些调理性和保健性的食品为主，展开促销；夏：以蓝、紫、白等冷色调为主调；可以以饮料、冷饮等消费高峰期的食品，展开促销；秋：以黄、红、深蓝等暖色调为主调，衬托出商品的用途；冬：要以使顾客感到温暖的暖色调的红、粉、黄为主调，并以应季商品，展开促销。
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